Tartines gourmandes aux abricots et fromage de chèvre
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 4 tartines
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 4 abricots frais et mûrs
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de thym frais
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Coupez chaque moitié en fines tranches. Préchauffez votre four en mode grill.
- Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Faites-les griller au four pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Étalez une couche généreuse de fromage de chèvre frais sur chaque tranche de pain grillé. Disposez les tranches d’abricots par-dessus.
- Arrosez chaque tartine d’un filet de miel. Parsemez de quelques feuilles de thym frais, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
- Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le pain croustillant, le fromage crémeux et les abricots juteux.
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