Poivrons farcis au air fryer Ninja

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 4 poivrons (rouges, jaunes ou verts, selon votre préférence)
• 300 g de viande hachée (bœuf, poulet ou dinde)
• 100 g de riz cuit
• 1 oignon moyen, finement haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 50 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Lavez les poivrons, coupez le haut pour former un chapeau et retirez les graines et les membranes internes. Réservez les chapeaux pour la présentation.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez les tomates concassées, le riz cuit, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes.
3. Remplissez chaque poivron avec la farce préparée. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
4. Placez les poivrons farcis dans le panier de votre Ninja Air Fryer. Réglez la température à 180°C et faites cuire pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson : les poivrons doivent être tendres et le fromage bien gratiné.
5. Disposez les poivrons dans une assiette, remettez les chapeaux pour une présentation élégante et servez chaud. Accompagnez d’une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet.