Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 2 verres
Ingrédients
- 4 poires bien mûres
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 200 ml d’eau fraîche
- Quelques glaçons (optionnel)
Instructions
- Lavez soigneusement les poires, épluchez-les et retirez le cœur ainsi que les pépins. Coupez-les en morceaux pour faciliter le mixage.
- Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l’aide d’un couteau.
- Dans un blender, ajoutez les morceaux de poire, les graines de vanille, le jus de citron et l’eau. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Si vous préférez un jus sans pulpe, passez le mélange au tamis ou à une étamine pour retirer les fibres.
- Versez le jus dans des verres, ajoutez quelques glaçons si désiré, et servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur.
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