Les pâtes aux épinards et origan sont un plat simple et savoureux, parfait pour un repas rapide et équilibré. Les épinards apportent une touche de fraîcheur et de nutriments, tandis que l’origan ajoute une note aromatique délicate. Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine saine et gourmande.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 400g de pâtes (penne, fusilli ou spaghetti)
- 200g d’épinards frais
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (optionnel)
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Pendant ce temps, laver et égoutter les épinards. Émincer finement les gousses d’ail.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail émincé et faire revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les épinards dans la poêle et cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Assaisonner avec l’origan, le sel et le poivre.
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec les épinards. Mélanger bien pour enrober les pâtes de la sauce aux épinards.
- Servir immédiatement, parsemé de parmesan râpé si désiré.
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