Bruschetta à l’origan

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La bruschetta à l’origan est une recette italienne simple et savoureuse. Parfaite pour une entrée ou un apéritif, elle allie la fraîcheur des tomates à l’arôme puissant de l’origan. Facile à préparer, elle est également diététique grâce à l’utilisation d’ingrédients frais et sains.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 4 tomates mûres
  • 2 gousses d’ail
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  2. Coupez les tomates en petits dés et placez-les dans un bol. Ajoutez l’origan séché, une pincée de sel et de poivre, et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien et laissez reposer.
  3. Frottez les tranches de pain avec les gousses d’ail coupées en deux, puis badigeonnez-les avec le reste de l’huile d’olive.
  4. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  5. Sortez les tranches de pain du four et garnissez-les avec le mélange de tomates. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais si désiré.
  6. Servez immédiatement et dégustez.

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