Barres énergétiques à la mangue et au coco

par

Ces barres énergétiques maison sont un en-cas parfait, alliant la douceur de la mangue séchée à la saveur tropicale de la noix de coco. Riches en fibres et en énergie, elles sont idéales avant un effort physique ou pour une pause gourmande et saine dans la journée. Leur réalisation est simple et ne nécessite aucune cuisson, ce qui les rend accessibles même pour les débutants en cuisine.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 10 barres

Ingrédients

  • 200g de mangue séchée
  • 100g de flocons d’avoine
  • 50g de noix de coco râpée
  • 50g d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Coupez la mangue séchée en petits morceaux.
  2. Dans un mixeur, combinez les flocons d’avoine, la moitié de la noix de coco, les amandes, le miel, l’huile de coco et la pincée de sel. Mixez jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
  3. Ajoutez les morceaux de mangue et pulsez quelques fois pour les incorporer sans les réduire en purée.
  4. Étalez la préparation sur un plat recouvert de papier sulfurisé, en formant un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.
  5. Saupoudrez le reste de noix de coco râpée sur le dessus.
  6. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  7. Coupez le rectangle en barres énergétiques de la taille souhaitée.
  8. Conservez les barres dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Les internautes ont aussi aimé:

Barres énergétiques à l’avocat et au citron vert Barres énergétiques au matcha Barres énergétiques au gingembre et abricot Barres énergétiques au tahini et figues séchées Barres au sarrasin et noix de coco Poke Bowl à la Mangue et Noix de Coco Barres énergétiques au café et dattes Barres énergétiques aux noix de pécan et sirop d’érable Barres énergétiques aux fruits secs et quinoa soufflé Barres aux flocons de quinoa et citron Barres aux flocons d’avoine Barres aux flocons d’avoine et à la pêche

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *