Barres aux céréales et à la compote de pomme

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 12 barres

Ingrédients

• 300g de flocons d’avoine
• 200g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 50g de miel ou sirop d’agave
• 50g de noix hachées
• 30g de graines de chia
• 30g de graines de lin
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et garnissez un moule à gâteau de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, les noix hachées, les graines de chia, les graines de lin et le sel.
3. Dans un autre récipient, mélangez la compote de pomme, le miel ou sirop d’agave et la vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène.
4. Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
5. Transférez la préparation dans le moule préparé et pressez fermement pour former une couche uniforme.
6. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.