Chips de butternut

Les chips de butternut constituent une collation délicieuse et saine, parfaite pour grignoter sans culpabilité. Faciles à préparer, elles sont appréciées pour leur texture croustillante et leur douce saveur automnale. Elles constituent une excellente alternative aux chips classiques et séduiront à coup sûr les amateurs de plaisirs gourmands, tout en étant attentifs à leur alimentation.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 courge butternut de taille moyenne
  • Huile d’olive en spray ou pinceau
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika ou autres épices, selon préférence

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Pelez la courge butternut et coupez-la en tranches fines, idéalement à l’aide d’une mandoline.
  3. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
  4. Pulvérisez ou badigeonnez les tranches de courge avec un peu d’huile d’olive.
  5. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des épices au choix.
  6. Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
  7. Sortez du four et laissez refroidir avant de servir.

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