Butternut snackée au sirop d’érable

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 1 courge butternut moyenne
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym frais
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Éplucher la courge butternut, la couper en deux, retirer les graines et la couper en tranches d’environ 1cm d’épaisseur.
3. Disposer les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Mélanger l’huile d’olive et le sirop d’érable, puis badigeonner les tranches de butternut avec ce mélange à l’aide d’un pinceau.
5. Saupoudrer de thym frais, de sel et de poivre.
6. Enfourner et cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et légèrement caramélisée.
7. Servir immédiatement comme entrée ou comme accompagnement.