Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 100 g de farine de blé
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 150 g de houmous
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Mélangez la farine, les oeufs et le lait pour obtenir une pâte à blinis.
- Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
- Faites cuire les blinis dans une poêle chaude légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Coupez la courgette et le poivron en fines tranches et faites-les griller avec un filet d’huile d’olive.
- Étalez le houmous sur chaque blini.
- Ajoutez les légumes grillés sur le dessus.
- Servez chaud et dégustez.
Astuce shopping
Nous craquons aussi pour :
Spaghetti au saumon et citron
Bricks au poulet et olives
Tagliatelles au thon et olives
Cannelloni au poulet et champignons
Burritos au porc effiloché
Poivrons farcis à l’air fryer
Blinis au fromage frais et saumon
Lasagnes au saumon et épinards
Gnocchi à la sauce tomate végétarienne
Blinis à la mousse de foie gras
Blinis aux œufs de lump noirs
Blinis au tarama