Plat emblématique du littoral nord de la France et de la Belgique, les moules marinières et frites allient la fraîcheur iodée des moules à la gourmandise des frites maison. Cette recette, simple en apparence, repose sur la maîtrise de la cuisson des moules pour préserver leur tendreté et sur la Lire la suite
Ce curry de moules et épinards marie la fraîcheur iodée des moules à la douceur végétale des épinards, relevé par un mélange d’épices inspiré de la cuisine indienne. Plat convivial et équilibré, il met en valeur la richesse nutritionnelle des fruits de mer et des légumes-feuilles, tout en restant accessible Lire la suite
Les moules marinières au vin blanc sont un grand classique de la cuisine française côtière, particulièrement prisé en Normandie et en Bretagne. Cette recette met en valeur la fraîcheur des moules grâce à une cuisson rapide dans un bouillon aromatique à base de vin blanc sec, d’oignons, d’ail et de Lire la suite
Un plat de spaghetti aux moules et vin blanc, simple et savoureux, qui marie la douceur des fruits de mer à la richesse d’une sauce au vin blanc. Une recette méditerranéenne gourmande et légère, parfaite pour un repas convivial. Informations sur la recette Temps de préparation : 15 minutes Temps Lire la suite
La recette des moules marinières Cookeo est une adaptation moderne d’un grand classique de la cuisine française. Utilisant le Cookeo pour une cuisson rapide et pratique, ce plat allie gourmandise avec sa sauce savoureuse, diététique grâce à sa légèreté en matières grasses, et simplicité par sa facilité de préparation. Historiquement, Lire la suite