Pain au lait rapide au micro-ondes

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 20 minutes

Pour : 4 petits pains au lait

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 150 ml de lait tiède
• 50 g de beurre fondu
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Assurez-vous que les ingrédients secs soient bien homogènes.
2. Dans un autre bol, mélangez le lait tiède, le beurre fondu, l’œuf et l’extrait de vanille si vous en utilisez. Versez ce mélange liquide dans le bol des ingrédients secs.
3. Mélangez les ingrédients à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine, une cuillère à soupe à la fois.
4. Divisez la pâte en 4 portions égales. Façonnez chaque portion en une petite boule ou en forme allongée, selon votre préférence.
5. Placez chaque pain dans un ramequin ou un petit moule adapté au micro-ondes. Faites cuire un pain à la fois à puissance moyenne (environ 600W) pendant 1 minute 30 à 2 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
6. Laissez les pains refroidir quelques minutes avant de les démouler. Servez tiède ou à température ambiante.