Découvrez une boisson réconfortante et exotique : le lait chaud à la noix de coco. Facile à préparer, cette recette est idéale pour une pause cocooning ou pour accompagner un dessert. Elle allie douceur et saveurs tropicales, tout en étant naturellement sans lactose.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 2 portions
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco
- 200 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle (optionnel)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans une casserole, mélangez le lait de coco et l’eau. Cela permet d’obtenir une texture plus légère et agréable à boire.
- Faites chauffer le mélange à feu doux, en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne colle au fond de la casserole. Ne portez pas à ébullition pour préserver la saveur délicate de la noix de coco.
- Incorporez le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez bien pour homogénéiser les saveurs.
- Versez le lait chaud à la noix de coco dans des tasses. Vous pouvez le garnir d’une pincée supplémentaire de cannelle ou de copeaux de noix de coco pour une touche décorative.
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