Découvrez une recette gourmande de gaufres au chocolat, moelleuses et croustillantes, accompagnées d’une délicieuse crème de marron. Parfaites pour un dessert ou un goûter réconfortant, ces gaufres allient la richesse du chocolat à la douceur sucrée des marrons.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Pour : 6 gaufres
Ingrédients
- 150 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 150 g de crème de marron
- Optionnel : chantilly ou éclats de noisettes pour la garniture
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Cela permet une répartition homogène des ingrédients secs.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Versez ce mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Évitez de trop travailler la pâte pour ne pas la rendre élastique.
- Préchauffez votre gaufrier et huilez légèrement les plaques pour éviter que les gaufres ne collent.
- Versez une louche de pâte sur les plaques du gaufrier chaud. Refermez et laissez cuire environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes. Répétez l’opération pour le reste de la pâte.
- Servez les gaufres chaudes, nappées de crème de marron. Pour une touche supplémentaire, ajoutez de la chantilly ou des éclats de noisettes.
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