Les clémentines au mascarpone sont un dessert simple et gourmand qui marie la fraîcheur des clémentines à la douceur crémeuse du mascarpone. Ce dessert est parfait pour terminer un repas sur une note légère et fruitée. Originaire d’Italie, le mascarpone apporte une touche de luxe à ce dessert, tout en restant facile à préparer.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 clémentines
- 250g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Instructions
- Pelez les clémentines et séparez les quartiers. Réservez.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Disposez les quartiers de clémentines dans des verrines ou des coupes à dessert.
- Ajoutez une généreuse cuillerée de mascarpone vanillé sur les clémentines.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe pour apporter une touche de fraîcheur.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des clémentines.
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