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amuse bouche salé

Buffet salé

Escargots feuilletés au jambon

De petits feuilletés simplissimes à réaliser pour un cocktail dînatoire à l’issue, par exemple des EVG / EVJ ou pour un simple apéritif entre amis. On peut varier les garnitures : saumon, tomates séchées, etc ..

Par Laurene Florin, il y a 16 ans30 mars 2011
Buffet salé

Croissants au fromage à tartiner

Une recette toute simple pour réaliser de délicieux croissants au fromage à tartiner (type Vache Qui Rit). Rapide et simplissime, cette recette vous permettra de rajouter une touche “homemade” à votre apéritif.

Par Laurene Florin, il y a 16 ans10 mars 2011
Buffet salé

Muffins tomate séchée et mozzarella

Lorsque je reçois beaucoup de personnes, je préfère organiser un apéritif dînatoire plutôt qu’un repas assis. C’est plus convivial et j’adore picorer des petites mignardises salées.

Par Laurene Florin, il y a 16 ans7 mars 2011
Buffet salé

Nems de poulet light

L’autre jour avec Tit mari, on a voulu s’essayer à la confection de nems, par contre, afin qu’ils soient moins gras, on les ajuste badigeonné d’un peu d’huile et mis au four plutôt que tremper dans une friteuse.

Par Laurene Florin, il y a 16 ans18 février 2011
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