Sorbet à l’orange sanguine et gingembre au Ninja Creami

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 500 ml de jus d’orange sanguine fraîchement pressé (environ 6 oranges sanguines)
• 50 g de sucre de canne ou miel (ajustez selon votre goût)
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif, pour équilibrer l’acidité)

Instructions

1. Dans un bol, mélangez le jus d’orange sanguine, le sucre ou le miel, le gingembre râpé, la pincée de sel et, si désiré, le jus de citron. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Versez le mélange dans le récipient fourni avec le Ninja Creami. Assurez-vous de ne pas dépasser la ligne de remplissage maximale.
3. Placez le récipient dans le congélateur pendant au moins 24 heures. Cela garantit une texture optimale lors du passage dans le Ninja Creami.
4. Une fois le mélange bien congelé, insérez le récipient dans le Ninja Creami et sélectionnez le mode ‘Sorbet’. Laissez l’appareil travailler jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
5. Si le sorbet semble trop ferme, ajoutez une cuillère à soupe d’eau ou de jus d’orange sanguine et relancez le mode ‘Sorbet’ pour ajuster la consistance.
6. Servez immédiatement dans des bols ou des coupes. Vous pouvez garnir avec des zestes d’orange ou une fine tranche de gingembre pour une présentation élégante.