Tartine de tapenade et tomates cerises

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 tartines

Ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne ou pain complet
• 100 g de tapenade (noire ou verte, selon votre préférence)
• 200 g de tomates cerises
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Pelez la gousse d’ail et frottez-la légèrement sur chaque tranche de pain pour leur donner un léger goût d’ail.
2. Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
3. Étalez une généreuse couche de tapenade sur chaque tranche de pain grillé. Disposez les moitiés de tomates cerises par-dessus.
4. Arrosez les tartines d’un filet d’huile d’olive, ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis décorez avec quelques feuilles de basilic frais.
5. Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le pain croustillant, la tapenade savoureuse et les tomates cerises juteuses.