Virgin bellini pour dry january

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 2 verres

Ingrédients

• 2 pêches bien mûres (ou 150 ml de purée de pêche si hors saison)
• 300 ml de limonade ou d’eau gazeuse
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne (optionnel, selon la douceur des pêches)
• Glaçons (optionnel)
• Feuilles de menthe pour la décoration (optionnel)

Instructions

1. Épluchez les pêches, retirez les noyaux et mixez-les jusqu’à obtenir une purée lisse. Si vous utilisez de la purée de pêche prête à l’emploi, passez directement à l’étape suivante.
2. Dans un shaker ou un grand verre, mélangez la purée de pêche, le jus de citron et le sirop de sucre de canne (si utilisé). Remuez bien pour homogénéiser les saveurs.
3. Répartissez le mélange dans deux verres à cocktail. Complétez avec la limonade ou l’eau gazeuse bien fraîche. Remuez délicatement pour ne pas perdre les bulles.
4. Ajoutez quelques glaçons si désiré. Décorez avec une feuille de menthe ou une fine tranche de pêche sur le bord du verre. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des bulles.